Архив Шеина - Библиотека

Раздел содержит опубликованные книги, журналы, отдельные журнальные статьи, заметки, старые рукописи и пр. в формате PDF. Чем старше материал, тем ниже он размещен. Некоторые из этих материалов могут повторяться и в других разделах сайта: «Чай», «Вино», «Алкоголь», «Гастрономия», «Рестораны», «Винный клуб», «Разное». Это означает только то, что в указанных разделах помещены переработанные статьи в силу какой-то устаревшей идеи, или обнаружились какие-то новые материалы, или изменился взгляд автора на какую-то проблему. Такова, наверное, и жизнь.

 

Раскопки на кулинарном поле/Российская газета неделя. 2017, 20 июля

Раскопки на кулинарном поле/Российская газета неделя. 2017, 20 июля
Раскопки на кулинарном поле/Российская газета неделя. 2017, 20 июля

Бесда с Геннадием Васильевым об органических продуктах, продуктовой сезонности, квашеных продуктах и других особенностях сибирской кухни. Тельное.


Раскопки на кулинарном поле/Российская газета неделя. 2017, 20 июля   |   всё в библиотеке