Воспоминание об осени. Соковая сокровенность. Сравнительная биохимия рыночных соков. Красный чай. Самовар в русской истории. Лузитанское хмельное. Vintage Port 1994. Лучшие портвейны урожая 1994. Портвейна «хватит на десять лет, но что с нами будет потом?». Хмельной Ливадии порфира. Визига. Гулаговская чарка. Портвеянье советской эпохи. О том, что пили троя, кругом стоя, в годы застоя. Не теряйте время даром, похмеляйтесь Солнцедаром. Советская классификация портвейнов. Картинки с выставки. Мартини. Большая семья Мартини. Белее тени бледной. Бритый медведь или растворимый инглиш.
Журнал питей. О том, что мы пьем. №2. 2001