Винный обозреватель. №9. Июль - август 2003

Винный обозреватель. №9. Июль - август 2003
Винный обозреватель. №9. Июль - август 2003

Хеннесси на Енисее. Энциклопедический словарь. Внимание! Чили — урожай 2003. Путеводитель по сырам. Вино винтажа 25 года н.э. Безалкогольное из Санкт-Петербурга. Чилийский проект Антинори. Bordeaux 2001. Кххабри и анаркали (индийское виноделие). Винные рейтинги. Системы оценки вин. Производители рейтингов. «ТOP 100». Достоинства и недостатки винных рейтингов. Винные рейтинги Красноярской винной конференции. Красноярские подвалы. Пьяный енисейский осетр в шампанском с шафраном. Вкус по-сибирски.


Винный обозреватель. №9. Июль - август 2003

 

Винный обозреватель. №8. Июнь 2003

Винный обозреватель. №8. Июнь 2003
Винный обозреватель. №8. Июнь 2003

Номер посвящен Сибири, лету, вину и еде. Уникальный магазин. Пьяный гладиатор. Вино из Помпеи. «VODKA.RU». Бургундские вина: опыт повторения. Сибирь, лето, вино и еда. Изысканный примитивизм. Стандартно-банальные схемы. Враги вина. Суть тяжелого партнерства. Сибирская эксклюзивность. Завтрак на траве. A la Rasputin. Губы по-сибирски. «… Как увидят помидоры, так и лезут в огород». Редиска в шампанском! Cordier — лучший гид по винам Франции. Играющий в войну (о художнике Александре Шедченко). Реанимация (воодушевление) вин цветами и фруктами.


Винный обозреватель. №8. Июнь 2003

 

Винный обозреватель. №7. Май 2003

Винный обозреватель. №7. Май 2003
Винный обозреватель. №7. Май 2003

Путешествие длиной в год. Зимне-весенний театр. Деревня Анаш, кока-кола, абсент... Книга о чилийских винах. Водка «Kauffman» прибыла. Писко в Красноярске. В поисках Испании. Современная Испания. Этикетка испанского вина. Винная Испания: путь к третьему месту. Белая пленница из Риохи. Вина с «корабельной смолой»: малага. Великий араб из бутылки.


Винный обозреватель. №7. Май 2003

 

Винный обозреватель. №6. Март - апрель 2003

Винный обозреватель. №6. Март - апрель 2003
Винный обозреватель. №6. Март - апрель 2003

Societas Amatorum Munster. Красноярск: итальянская «революция» продолжается. Мода на Тоскану: французская болезнь итальянского виноделия. Antinori: путешествие по Тоскане. Итальянская этикетка. Вино, сотканное из тумана. Vin Santo. Масленица в Красноярске. Вина с корабельной смолой: Marsala. Гимн марсале — марсальеза сабаджильоне.


Винный обозреватель. №6. Март - апрель 2003

 

Чайная церемония по-сибирски / Ориентир. 2003 март

Чайная церемония по-сибирски / Ориентир. 2003 март
Чайная церемония по-сибирски / Ориентир. 2003 март

Чайная церемония по-сибирски. Логика чайного куста. От белого до черного — два шага. Черный чай. Зеленая тоска. Белый ключ к вкусному чаю.


Чайная церемония по-сибирски / Ориентир. 2003 март

 

Менделеев и водка / Ориентир. 2003 март

Менделеев и водка / Ориентир. 2003 март
Менделеев и водка / Ориентир. 2003 март

Ученый возглавил комиссию… по виноградному вину. Рекламные легенды. Теория растворов. Питейная монополия. Водка или вино?


Менделеев и водка / Ориентир. 2003 март

 

Винный обозреватель. №5. Февраль 2003

Винный обозреватель. №5. Февраль 2003
Винный обозреватель. №5. Февраль 2003

Развалины Парфенона. Сладкие нектары. Ледяные вина. Настоящий Токай. Картинки с выставки. Подголосок кофе. Колье для бутылки.


Винный обозреватель. №5. Февраль 2003

 

Винный обозреватель. №4. Январь 2003

Винный обозреватель. №4. Январь 2003
Винный обозреватель. №4. Январь 2003

За столом с сотерном. Классификация сотернов и оценка потребительских свойств.Пополнение «Cauffman Collection». Вино - диетический напиток. Первый салон Grand Cru в Москве. В полку красноярских сомелье прибыло. Новые хересы. «Гадкая» настойка. Новичок российского рынка. Мягкий херес. Чили: да здравствует Пиночет! Аргентина: футбол, танго... и вино. Южная Африка: между двух океанов. Австралия: честолюбие, и не только. «Глубоко» пьющий человек. «Валенки самурая» Ле Вчен Ко. Наша история. Анисовка. О том, как грузинские вина потеряли свои имена.


Винный обозреватель. №4. Январь 2003