А был ли Периньон? Как открывать бутылку шампанского. Бланкетт, шампанизация и шарм. Шампанское от Veuve Clicquot. Шампанское от Moёt&Chandon. Торжество индивидуализма. Четыре стиля шампанского.
Современные технологии сделали российскую водку «чистой», но лишили её индивидуальности. Потребительский образ «идеальной» российской водки. Суть кризиса. Аннотированная история русской водки от взлета до падения. Технология кризиса. 7 отличий русской водки от российской. Дистилляция и ректификация. Менделеев и водка. Следствие кризиса. Непреодолимость кризиса.
Кризис российской водки / Экономическое обозрение. № 1. Июнь 2006
Символический напиток. Дом Периньон, Наполеон Бонапарт и французские вдовы. Россия и шампанское. Игристые жмурки.
Пригласительный на праздник «Божоле нуво в Красноярске» в бар «Чемодан». Разработка и печать студии «Ветер». Художник — Екатерина Осипова.
Статья Анны Лариной о Красноярском винном клубе. Четыре гедониста и одно привидение. В жизни бывает всякое, но с возрастом все реже. NO WOMAN, NO CRY. Всеобщая грамотность + винификация всей страны. Винный джаз над Енисеем. Винное массонство.
Сквозь советское виноделие в царские подвалы. Le Beaujolais nouveau est arrive! Недербургский лот. Роспись стола торжественного заседания Красноярского винного клуба. Пьемонтская линейка от Микеля Кьярло. Белая Испания. Альбариньо — новая испанская звезда. Годовой отчет Красноярской винной конференции. Любовь к Италии. Где блины, тут и мы. Отражение — БГ в Красноярске. Традиционные пития коренных народов Сибири: буряты. Питие «Массандры» на пленэре. Долина зеленой травы. Медальйонки для всiх видiв самогонки.
Винные вертикали: Chateau la Lagune, Col d'Orcia Brunello di Montalcino. Ливадия №80. Glenfarclas в Красноярске. Вкус Лузитании. Бей-инг-као-я-с-розовым. Вина золотой середины. Жертвенные квеври. Роспись питей. Любите вино в себе (на вопросы отвечает Леонид Владимирович Гелибтерман). Шато-Икем по-советски. Врага надо знать в лицо. II часть. Пороки вина. Французский парадокс с рисунками Михаила Молибога.
Долгая дорога к «Petrus». Дегустация вин юга Франции. Столетний юбилей Енисейских ликероводочных заводов. Балийских конфуз. «Chateau Petrus». Амброзия Святого Петра. Страшный зверь по имени пароконвектомат. Тень Эльзаса на сибирском столе. Врага надо знать в лицо. I часть. Болезни. Что можно сделать с бутылкой «Petrus».