Москва: Чемодан / Рестораны

Москва: Чемодан
Москва: Чемодан

Москва настолько специфический город, что хочется всегда прошмыгнуть мимо, не задерживаясь. Но случаются и зависания на несколько дней, не из-за погоды, а по делам. В таких случаях пытаешься успеть все. Вот и на этот раз, посовещавшись с «чемодановцами», решили устроить вечеринку «Сибирский парадный обед». Хотелось показать, как готовили и кушали сибиряки в особых случаях или просто так, из амбиций, в далеком XIX веке, используя, конечно же, исключительно сибирские продукты. Читайте, что из этого получилось.


подробнее   |   Рестораны
 

Кто ты — Чебурашка? / Другое

Кто ты — Чебурашка?
Кто ты — Чебурашка?

В России все знают про существо с огромными ушами, большими глазами и коричневой шерсткой. Персонаж был рожден в 1966 году в книге Эдуарда Успенского «Крокодил Гена и его друзья». Но известным на всю страну он стал только после 1969 года, когда Роман Качанов снял по книге фильм «Крокодил Гена». И тут такое началось! Чебурашкой стали называть машины, самолеты, бутылки, электровозы, удочки, напитки, антенны. Чебурашка появился на почтовых открытках, конвертах и марках, в других мультфильмах, ему стали воздвигать памятники, и в бронзе, и в меди, и в дереве. Он прочно прописался в анекдотах, наравне с Чукчей, Брежневым, Чапаевым. Одним словом, Чебурашка зажил своей жизнью, — жизнью национального героя. Дальше — больше. Олимпиада, символ России! Но персонаж с таким именем существовал в нашей стране задолго до советской власти. Каким он был в то время?


подробнее   |   Другое
 

Прованская палитра / Вино

Прованская палитра
Прованская палитра

Когда художник рисует, он пользуется палитрой – плоской дощечкой для подручного хранения и смешивания красок. По-французски она называется «palette». Но во Франции, в отличие от других стран, это слово обозначает не только палитру, но и небольшую винную территорию (апелясьон) в Провансе. Находится она рядом с городом Экс-ан-Прованс и занимает площадь 45 га. Местные жители говорят: «Если вы окажетесь в наших краях, то непременно отведайте прованскую палитру: калиссоны, пастис, лавандовое масло, марсельское мыло и вино Palette».


подробнее   |   Вино
 

Русская токайская история. Часть III. 1762 - 1991 / Вино

Русская токайская история. Часть III. 1762 - 1991
Русская токайская история. Часть III. 1762 - 1991

Екатерининские времена. Новый начальник Токайской комиссии Антон Рарог. Поручик Савва Горев – начальник Токайской комиссии с 1785 года. Финал Токайской миссии. Токайское вино в XIX веке. А. Бекетов – О токайском вине (1858). Мировые войны. Эпоха невинности.


подробнее   |   Вино
 

Русская токайская история. Часть II. 1741 - 1761 / Вино

Русская токайская история. Часть II. 1741 - 1761
Русская токайская история. Часть II. 1741 - 1761

Елизаветинские времена. Любовь к токайскому. Токайская миссия или комиссия. Первый токайский комиссар Ф.С. Вишневский. Пути доставки токайского вина в С.-Петербург. Покупка и аренда виноградников в Токае. Подарок Римской императрицы. Казенное русское виноградарство и виноделие в Токае. Второй токайский комиссар Г.Ф.Вишневский. Педагог Токайской комиссии – Григорий Саввич Сковорода. Третий токайский комиссар Николай Жолобов.


подробнее   |   Вино
 

Русская токайская история. Часть I. 1606 - 1741 / Вино

Русская токайская история. Часть I. 1606 - 1741
Русская токайская история. Часть I. 1606 - 1741

Многовековая история токайского вина в России. Почему токайское вино стало атрибутом царского застолья. Мёд и токайское. Классификация токайского вина в XVIII веке в сравнении с современной. Маслач и сухогроздное. Зарождение токайской эпохи. Петровские времена. Времена Екатерины I и Петра II. Времена Анны Иоановны.


подробнее   |   Вино
 

Симорон с розовым Провансом и топором / Винный клуб

Симорон с розовым Провансом и топором
Симорон с розовым Провансом и топором

Весна в этом годуфФенологически была недели на две дольше беременна летом, чем обычно. Затянувшиеся роды отрицательно действовали на психику красноярцев, даже больше, чем вести из Российской думы. Красноярский винный клуб решил посиморонить на лето самым розовеющим вином в мире — прованским. А тут и Василий Cлонов реализовал свой проект с переходящими топорами для Красноярского винного клуба. И все это совпало. Поскольку топор в нашей стране — страшная сила . Через некоторое время погода наладилась.


подробнее   |   Винный клуб
 

Vinum Regum, Rex Vinorum / Вино

Vinum Regum, Rex Vinorum
Vinum Regum, Rex Vinorum

«А в вине расплавлено золото». Место рождения. Главный секрет Токая. Токайское — не все королевское. Szamorodni. Aszú. Aszú Eszencia. Eszencia. Королевские выродки: Fordidás, Máslás. Токайская считалочка: «вне категории», 1-й класс, 2-й класс, 3-й класс. Что делать с Токайским вином?


подробнее   |   Вино